Criar uma Loja Virtual Grátis


Total de visitas: 10519
Descarga de libros electrónicos de Rapidshare.
Descarga de libros electrónicos de Rapidshare.

ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN de ANTONIO MADRID VICENTE

Descarga de libros electrónicos de Rapidshare. ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN

Descargar ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN PDF


Ficha técnica

  • ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN
  • ANTONIO MADRID VICENTE
  • Número de páginas: 210
  • Idioma: CASTELLANO
  • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9788494198069
  • Editorial: EDITOR ANTONIO MADRID VICENTE
  • Año de edición: 2014

Descargar eBook gratis



Descarga de libros electrónicos de Rapidshare. ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN

Overview

Es muy socorrido recurrir a la frase: “Este libro cubre un hueco importante ya que no existen apenas estudios técnicos sobre bebidas alcohólicas de alta graduación”. Pero en este caso es así. Hay muchos libros sobre el vino o sobre la cerveza. También hay muchos libros sobre bebidas de alta graduación (ron, brandy, ginebra, whisky, vodka, tequila, aguardientes, etc.), pero desde un punto de vista descriptivo y general para el gran público, sin profundizar en los aspectos técnicos, de fabricación y profesionales. En este libro se expone el proceso completo de la elaboración de las diversas bebidas de alta graduación, estudiando las materias primas, las etapas de fabricación, los equipos empleados, el añejamiento, el embotellado, controles de calidad, etc. Esta obra está documentada con muchas ilustraciones (diagramas de flujo, gráficos, tablas con datos de interés, fotos, etc.). En los primeros capítulos se refiere a la elaboración del vino, cerveza y sidra, sin profundizar demasiado. Hay que tener en cuenta que, por ejemplo, el alcohol del vino es la base del brandy. Posteriormente se entra en profundidad en los contenidos y con amplitud en la elaboración de las verdaderas bebidas alcohólicas de alta graduación: ginebra, ron, vodka, brandy, whisky, anises, tequila, licores, etc. Este libro es de interés para fabricante, profesionales del sector, fabricantes de equipos, ingenierías, empresas que utilizan licores como ingredientes en sus procesos de elaboración, laboratorios, centros de formación, etc.

ePub Recomendados: Free electronic books download pdf Look How Happy I'm Making You here, Rechercher des ebooks gratuits télécharger 35 recettes plaisir & minceur de bowl cakes en francais 9782035973788 link, Livres audio gratuits à télécharger pour ipad Obscenia ou Lettre à la Présidente - suivi de Poésies érotiques par Théophile Gautier (Litterature Francaise) 9782866882198 read book, Download gratis ebooks IT'S ALL IN YOUR HEAD here,